{"id":162,"date":"2020-06-08T19:05:00","date_gmt":"2020-06-08T19:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cedrovet.com.bo\/blog\/?p=162"},"modified":"2021-01-07T14:10:22","modified_gmt":"2021-01-07T14:10:22","slug":"importancia-da-qualidade-da-agua-no-gado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cedrovet.com.bo\/blog\/bovinos\/importancia-da-qualidade-da-agua-no-gado\/","title":{"rendered":"Importancia de la calidad del agua en los bovinos"},"content":{"rendered":"\n

Cuando hablamos de alimentaci\u00f3n animal, muchos t\u00e9cnicos y nutricionistas buscan cumplir solamente la composici\u00f3n qu\u00edmica de los alimentos, buscando atender las exigencias nutricionales de los animales, como prote\u00edna, energ\u00eda y fibra, muchas veces la calidad de la agua es olvidada. El agua es un componente importante de la dieta y su calidad est\u00e1 directamente relacionada con el desempe\u00f1o de los animales.<\/p>\n\n\n\n

Cerca de 60 al 75% del cuerpo de los animales est\u00e1 compuesto por agua y su consumo puede variar de acuerdo con la calidad y medios externos, como elevadas temperaturas, voluminosos con baja humedad (pastura en \u00e9poca de sequ\u00eda o rollos), temperatura de la agua, ubicaci\u00f3n de los bebederos y palatabilidad que pueden bajar ese consumo. El consumo de agua tambi\u00e9n est\u00e1 directamente relacionada al estado fisiol\u00f3gico de los animales, o sea, si est\u00e1n en engorde, crecimiento, lactaci\u00f3n o gestaci\u00f3n, el consumo es variable.<\/p>\n\n\n\n

Cuanto mayor sea el consumo de agua, mayor ser\u00e1 el consumo de Materia Seca (MS) y consecuentemente mayor el desempe\u00f1o de los animales. Caso contrario esa agua de mala calidad, tendr\u00e1 bajo consumo, afectando directamente al Consumo de MS y al desempe\u00f1o animal. En situaciones normales (donde el animal no sufre estr\u00e9s cal\u00f3rico) el consumo de agua para un animal en engorde adulto puede variar de 3 a 3,5 litros de agua por cada kg. de MS ingerida, cuando el animal est\u00e1 con estr\u00e9s, el consumo de agua es mayor.<\/p>\n\n\n\n

Para bovinos que est\u00e1n a pasto; esa agua puede venir de r\u00edos, atajados (hecho en la propiedad) y pozos con bebederos, es muy importante evaluar si hay contaminantes en el agua como metales pesados y evitar agua parada con mucho acumulo de materia org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

Aguas de atajados, r\u00edos y pozo \u00bfCu\u00e1l es la mejor opci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

Hay que tener en cuenta que aguas de atajados; tienen una gran posibilidad de presentar elevada contaminaci\u00f3n con heces y par\u00e1sitos, bajando dr\u00e1sticamente la palatabilidad y consecuentemente el consumo, la agua de r\u00edo tiene el riesgo de contaminaciones por metales pesados, pero sigue siendo mejor que el agua de atajados.<\/p>\n\n\n\n

El agua de pozo ofrecido en bebederos, dependiendo de la zona, puede tener elevados niveles de minerales como azufre y sodio, lo que perjudica el consumo de minerales bajando el consumo de agua y MS, pero sigue siendo una mejor alternativa que las anteriores, es de suma importancia peri\u00f3dicamente evaluar la calidad del agua para poder tomar medidas cuando sea necesario.<\/p>\n\n\n\n

En un trabajo realizado por Willms et. all. (2002), donde evaluaron 3 grupos de animales (vacas, terneros y animales de recr\u00eda\/engorda) en relaci\u00f3n a la ganancia de peso de cada grupo con 3 diferentes calidades de agua, observaron que cuanto mejor sea la calidad del agua, ser\u00e1 mayor la ganancia de peso de los animales (TABLA 2). As\u00ed que donde se registraron mayores diferencias de ganancias, fue en el grupo de recr\u00eda\/engorde, con la ganancia variando de 640 a 790 gr\/d\u00eda, son 150 gr adicionales solamente por trabajar con una agua de mejor calidad, n\u00fameros sumamente expresivos, si se considera un periodo de 100 d\u00edas, la ganancia adicional son de 15 kg, en un grupo de 100 animales son 1500 kg adicionales, un n\u00famero elevado.<\/p>\n\n\n\n

Tabla 1: Ganancia de peso de diferentes categor\u00edas consumiendo diferentes calidades de agua<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Elaboraci\u00f3n propia<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La limpieza de bebederos: Un factor determinante en la calidad del agua<\/h2>\n\n\n\n

Ya sabemos que el agua de bebedero es de mejor calidad y proporciona mejores ganancias, otro punto muy importante es la limpieza de esos bebederos. En trabajos analizados en confinamientos, cuando los bebederos no son limpiados 1 vez a cada 2 d\u00edas; hay una gran bajada en el consumo de MS, lo que va afectar en menor ganancias de peso, pudiendo ser p\u00e9rdidas de hasta 35% de la ganancia de los animales solamente por tener una agua de peor calidad. Por otro lado, el ganado a pasto no necesitan de limpiezas tan frecuentes y esa limpieza debe siempre ser hecha antes que comenc\u00e9 a acumular materia org\u00e1nica y algas.<\/p>\n\n\n\n

Para hacer la limpieza de los bebederos es necesario tener:<\/h2>\n\n\n\n
  • Hipoclorito de sodio<\/li>
  • Detergente neutro<\/li>
  • Escoba<\/li>
  • Guantes<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Conozca el procedimiento de limpieza<\/h2>\n\n\n\n

    Los bebederos deben ser vaciados y enseguida a\u00f1adido el hipoclorito para facilitar extracci\u00f3n de algas y matar posibles microorganismos contaminantes, en este caso deje que el hipoclorito haga su efecto por aproximadamente 5 min, luego debe a\u00f1adir el detergente neutro y refregar con una escoba hasta que salga toda la alga presente en el bebedero o hasta que se note limpio, despu\u00e9s ese bebedero debe ser muy bien enjuagado y ya se puede a\u00f1adir agua.<\/p>\n\n\n\n

    Ese procedimiento debe siempre ser hecho cuando se note necesidad, pero m\u00ednimo 1 vez a cada 15 d\u00edas para animales a pasto (Los d\u00edas pueden bajar de acuerdo con la suplementaci\u00f3n de los animales) y a cada 2 d\u00edas para los animales en confinamiento.<\/p>\n\n\n\n

    En vacas lecheras; la calidad de agua es incluso m\u00e1s importante, debido a la alta producci\u00f3n de leche, m\u00e1s de 80% del leche es compuesto por agua, entonces si las vacas no consumen en cantidades suficientes, sea por dificultad f\u00edsicas o por mala calidad de la agua, con seguridad la producci\u00f3n va bajar dr\u00e1sticamente.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Fuente<\/strong> Escrito por Claudio Camargos, asesor t\u00e9cnico de Cedrovet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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