La alimentaci\u00f3n de las aves -como en Europa- sigue el uso de la tolva actual como m\u00e9todo preferido, pero ahora existe la posibilidad de levantar la l\u00ednea de la tolva, que como beneficios en dietas con piensos granulados y triturados, podemos mencionar:<\/p>\n\n\n\n
- La uniformidad del consumo de pienso, ya que como el sistema de alimentaci\u00f3n se suministra con equipos suspendidos, el acceso al alimento para todas las aves se produce al mismo tiempo, cuando se baja el comedero.<\/li>
- El mayor beneficio es la uniformidad de las aves y una buena producci\u00f3n de huevos;<\/li>
- Un ambiente con mayor libertad, libre de obst\u00e1culos, para que el ave se mueva por todos los puntos del aviario, sin tener que estar saltando por las cunetas, especialmente cuando se desplaza al nido y bebederos;<\/li>
- Mayor fertilidad del reba\u00f1o debido a la libertad de movimiento, lo que mejora la demarcaci\u00f3n territorial por parte de los machos, aumentando as\u00ed el n\u00famero de c\u00f3pulas a lo largo del d\u00eda;<\/li>
- Mejora de la calidad del lecho, que con la suspensi\u00f3n de canalones permite el uso de volteadores de lecho en toda el \u00e1rea \u00fatil, lo que agiliza el proceso y mejora su eficiencia y;<\/li>
- Reducci\u00f3n de huevos en cama hasta en un 2%, con una mejora en la calidad de los huevos f\u00e9rtiles debido al camino libre del ave hacia el nido.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/cedrovet.com.bo\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Automacao-e-beneficios-dos-processos-produtivos-em-granjas-de-matrizes-de-frango-de-corte-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nNidos Mec\u00e1nicos<\/strong><\/p>\n\n\n\n
La recolecci\u00f3n de huevos siempre ha sido responsable de la mayor parte de la mano de obra requerida dentro de una granja, con la implementaci\u00f3n del nido mec\u00e1nico se permiti\u00f3 una reducci\u00f3n de entre 30 y 40% de este item.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, poco m\u00e1s del 50% de las fincas cuentan con esta automatizaci\u00f3n que reduce entre un 60 y un 70% el tiempo de recolecci\u00f3n en relaci\u00f3n al nido manual, permitiendo as\u00ed al empleado dedicar m\u00e1s tiempo al manejo de las aves, con la calidad de la cama clasificaci\u00f3n y manejo de huevos f\u00e9rtiles, resultando en una mejor utilizaci\u00f3n y eclosi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En contraste, la instalaci\u00f3n de nidos mec\u00e1nicos en granjas requiere una alta inversi\u00f3n inicial en comparaci\u00f3n con los nidos manuales, sin embargo esta mayor inversi\u00f3n es r\u00e1pidamente compensada por el avicultor, principalmente por la reducci\u00f3n de mano de obra. Un punto muy ventajoso es que el nido mec\u00e1nico permite realizar varias recolecciones de huevos diariamente, mejorando as\u00ed la calidad microbiol\u00f3gica y reduciendo el n\u00famero de huevos rotos (Worley & Wilson, 2000). El nido comunitario ha ganado preferencia en la automatizaci\u00f3n, a nivel mundial, porque permite aumentar la densidad de hembras por metro cuadrado.<\/p>\n\n\n\n
Un punto a mencionar como desventaja del nido mec\u00e1nico es la posibilidad de obtener un mayor porcentaje de huevos de cama o slats.<\/p>\n\n\n\n
Climatizaci\u00f3n para Aviarios<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Los aviarios con aire acondicionado surgieron en el mundo en 1990, de una manera m\u00e1s industrial. En Brasil, la climatizaci\u00f3n de los almacenes se inici\u00f3 en la d\u00e9cada de 2000. Actualmente, alrededor del 30% de los galpones son de este modelo.<\/p>\n\n\n\n
Con Brasil teniendo un clima templado, donde la amplitud t\u00e9rmica a menudo escapa a la zona de confort t\u00e9rmico de las aves, esta tecnolog\u00eda es capaz de minimizar los efectos nocivos de la variaci\u00f3n clim\u00e1tica que enfrentamos, especialmente en algunas regiones donde se produce el fr\u00edo o el calor extremos, permitiendo Se mantiene un rango de temperatura m\u00e1s estable y cercano a la temperatura de confort ideal de las aves. Este mejor ambiente influye directamente en la producci\u00f3n, la eclosi\u00f3n e incluso la viabilidad del ganado reproductor. A\u00fan as\u00ed, otro punto de importancia a mencionar es la ganancia en bioseguridad, ya que al estar mejor sellado el aviario climatizado, tiene mayor seguridad, evitando la entrada de aves, roedores e incluso pat\u00f3genos transportados por aire, reduciendo as\u00ed considerablemente los riesgos de enfermedades. los p\u00e1jaros alojados.
El sistema de ventilaci\u00f3n actual se basa en la creaci\u00f3n de una presi\u00f3n negativa, siendo sumamente importante que los almacenes est\u00e9n bien sellados.<\/p>\n\n\n\nLas ventajas de utilizar el sistema de ventilaci\u00f3n son enormes y adem\u00e1s nos permiten tener una mayor densidad de aves por metro cuadrado, lo que ayuda a posibilitar altos costos de inversi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El sistema de aire acondicionado av\u00edcola ha tra\u00eddo grandes beneficios a la industria av\u00edcola brasile\u00f1a, pero a\u00fan tiene un alto costo y una alta amortizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
A menudo, los sistemas de ventilaci\u00f3n modernos no nos aportan una mejora inmediata en los resultados t\u00e9cnicos en comparaci\u00f3n con el sistema de cobertizo abierto anterior.
El motivo, generalmente, es la falta de experiencia en el manejo de los controles electr\u00f3nicos, induciendo un enfriamiento o calentamiento de las aves.<\/p>\n\n\n\nBalanza Selectora de Aves<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Con la balanza selectora de aves es posible clasificar las aves seg\u00fan la categor\u00eda de peso, obteniendo una mayor precisi\u00f3n, al momento que realizamos la selecci\u00f3n del 100% de las bandadas reproductoras. Adem\u00e1s de la eficiencia, hemos logrado reducir significativamente la mano de obra entre un 20 y un 30%, seg\u00fan las condiciones de vivienda y estructura de la finca.<\/p>\n\n\n\n
Otro beneficio de la m\u00e1quina es la obtenci\u00f3n autom\u00e1tica al final del proceso de indicadores, tales como: PM, uniformidad y coeficiente de variaci\u00f3n, n\u00fameros que necesitar\u00edamos calcular manualmente al final de la tarea.<\/p>\n\n\n\n
El uso de la b\u00e1scula selectora autom\u00e1tica de aves nos permite reducir los fallos de acci\u00f3n humana, proporcionando lotes con mayor uniformidad, mejor viabilidad y lotes con mayor potencial para expresar su aptitud gen\u00e9tica, adem\u00e1s de ser una inversi\u00f3n con un retorno de inversi\u00f3n relativamente corto. El retorno de la inversi\u00f3n se estima en menos de 2 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Conclusiones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Con la demanda actual de carne de pollo, y las previsiones futuras de un crecimiento a\u00fan mayor en la producci\u00f3n de esta prote\u00edna, ciertamente enfrentaremos la dificultad de obtener mano de obra especializada que, unido a la mayor competitividad y mayores est\u00e1ndares de demanda del mercado consumidor, encaminarnos a la ruta de producci\u00f3n con el uso de mayor tecnolog\u00eda y entrega de un producto terminado de mayor calidad a un bajo costo de producci\u00f3n, ya que los procesos automatizados dan un mejor resultado, dada la mayor estandarizaci\u00f3n del producto terminado , reflexionando sobre la continuidad del negocio.<\/p>\n\n\n\n
El uso de automatizaciones a\u00fan adolece del costo de implantaci\u00f3n, pero a\u00fan se cree que, con el uso generalizado de las mismas, la fabricaci\u00f3n a mayor escala de estos equipos y, combinado con la competencia generada entre los propios fabricantes, se volver\u00e1 financieramente m\u00e1s viable y con un retorno de la inversi\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n