{"id":897,"date":"2026-03-03T20:12:06","date_gmt":"2026-03-03T20:12:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cedrovet.com.bo\/blog\/?p=897"},"modified":"2026-03-03T23:04:59","modified_gmt":"2026-03-03T23:04:59","slug":"analisis-mediante-la-observacion-en-granja-estrategia-para-minimizar-eventualidades-y-potenciar-la-productividad-porcina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cedrovet.com.bo\/blog\/cerdos\/analisis-mediante-la-observacion-en-granja-estrategia-para-minimizar-eventualidades-y-potenciar-la-productividad-porcina\/","title":{"rendered":"An\u00e1lisis mediante la observaci\u00f3n en granja: Estrategia para minimizar eventualidades y potenciar la productividad porcina."},"content":{"rendered":"\n

Por MVZ. Dedimar Flores, Asesor t\u00e9cnico de Cedrovet SRL.<\/p>\n\n\n\n

Cada d\u00eda los empleados de las granjas<\/strong> realizan numerosas tareas   como ser: La supervisi\u00f3n del destete, los traslados, las vacunaciones, el cuidado de los animales, la limpieza de las instalaciones, la asistencia en los partos, entre otras necesidades que se van presentando.<\/p>\n\n\n\n

La intensa actividad diaria puede contribuir a que aspectos importantes pasen desapercibidos, como la observaci\u00f3n diaria de los animales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para asegurar el correcto funcionamiento de las etapas involucradas en el proceso de producci\u00f3n, es necesario\u202fprestar atenci\u00f3n a las se\u00f1ales de los animales, las cuales pueden dar indicios de que<\/strong> algo est\u00e1 mal, desde comportamientos anormales, hasta factores directamente relacionados con el rendimiento del cerdo. <\/p>\n\n\n\n

Durante\u202flas visitas a las unidades de producci\u00f3n,<\/strong>\u202fes posible encontrar situaciones que los empleados no notaron, y a menudo se preguntan c\u00f3mo pudieron pasar por alto alguna situaci\u00f3n en particular. <\/p>\n\n\n\n

Ejemplos pr\u00e1cticos<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

La figura\u202f1<\/strong>\u202fmuestra una camada con un est\u00e1ndar deseable. Sin embargo, en el momento de\u202fla bajada de la leche<\/a>\u202f, uno de los lechones no est\u00e1 mamando. Esto puede deberse a una causa aparente o a alguna alteraci\u00f3n en su sistema locomotor, lo que le dificultar\u00eda competir por la teta. <\/p>\n\n\n\n

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Figura 1 \u2013 Batido<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En\u202fla Figura 2A,<\/strong>\u202fse puede ver que un lech\u00f3n contin\u00faa buscando leche, incluso cuando los otros lechones ya est\u00e1n durmiendo, lo que indica que probablemente hay una baja producci\u00f3n de leche en la teta designada por el animal. <\/p>\n\n\n\n

En el segundo caso (figura 2B<\/strong>), en el momento de la lactancia, se observa que un lech\u00f3n es m\u00e1s d\u00e9bil que los dem\u00e1s y tiene el hocico sucio, mientras que su pez\u00f3n est\u00e1 m\u00e1s limpio que los dem\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

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Figura 2A (Izquierda) \u2013 Camada. Figura 2B (Derecha) \u2013 Lechones lactantes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En\u202fla figura 3A,<\/strong> se observa que los lechones est\u00e1n api\u00f1ados en la zona de cr\u00eda, lo que genera dudas sobre\u202fel correcto funcionamiento de la calefacci\u00f3n<\/strong>. En\u202fla figura 3B,<\/strong>\u202fse aprecia que los lechones duermen\u202ffuera del alcance de la l\u00e1mpara de calor<\/strong>, lo que nos lleva a preguntarnos si la l\u00e1mpara deber\u00eda estar encendida o si ser\u00eda necesario ajustar la altura o la intensidad de la calefacci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

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Figura 3A (Izquierda) \u2013 Lechones buscando calor; Figura 3B (Derecha) Lechones cerca de una fuente de calor<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Entorno de maternidad.<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

En\u202flas figuras 4A y 4B<\/strong>\u202fse observan algunos de los\u202fdesaf\u00edos del entorno de la recr\u00eda<\/strong>. En el primer caso, se aprecia claramente que la calefacci\u00f3n suele ser insuficiente para las condiciones ambientales. En\u202fla figura 4B<\/strong>, se observa una\u202fdisputa por el uso de los bebederos<\/strong>, lo que indica la necesidad de ajustar las cortinas o incluso verificar si hay suficiente agua en los chupetes. <\/p>\n\n\n\n

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Figura 4A (Izquierda) \u2013 Lechones buscando calor; Figura 4B (Derecha) lechones compitiendo por el acceso al bebedero<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tiempo de observaci\u00f3n<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

La falta de\u202fun tiempo espec\u00edfico para observar a los animales<\/strong>\u202fpuede representar oportunidades perdidas para realizar peque\u00f1os ajustes, que en la mayor\u00eda de los casos permitir\u00edan mejores condiciones para los cerdos en ese momento. <\/p>\n\n\n\n

La observaci\u00f3n del comportamiento animal puede guiarnos, desde el ajuste de las cortinas hasta la identificaci\u00f3n de las intervenciones necesarias en los corrales, como la retirada de animales que presenten problemas. Muchas de estas situaciones solo se pueden detectar tras\u202fla formaci\u00f3n continua de los empleados<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Estos son algunos ejemplos de las\u202foportunidades de ajuste<\/strong>\u202fque la inclusi\u00f3n del\u202f\u00abtiempo de observaci\u00f3n\u00bb<\/strong>\u202fpuede brindar a la granja. <\/p>\n\n\n\n

Para que esto suceda, es necesario incluir este tiempo en la rutina de los empleados, porque en algunos casos terminan teniendo miedo de decir que simplemente est\u00e1n caminando entre los corrales, o mirando a los animales, sin nada en las manos, o solo con un marcador.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Es muy importante que,\u202fdurante la fase de implementaci\u00f3n de este sistema de gesti\u00f3n<\/strong>, se proporcione capacitaci\u00f3n para que posteriormente se vuelva instintivo. <\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed hay algunos puntos de observaci\u00f3n sugeridos para tener en cuenta al recorrer cada uno de los sectores: <\/p>\n\n\n\n

Gestaci\u00f3n<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • Cuando las hembras est\u00e9n de pie en sus jaulas, aseg\u00farese de comprobar si cojean o tienen dificultad para mantenerse erguidas sobre sus cuatro patas al mismo tiempo. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n
    • Unas horas despu\u00e9s de alimentar a las hembras en la gestaci\u00f3n, compruebe si todav\u00eda hay hembras buscando comida en el suelo y cu\u00e1l es la condici\u00f3n corporal de esa hembra en relaci\u00f3n con las dem\u00e1s. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n
      • Las hembras que presenten patrones de movimiento diferentes al resto del grupo deber\u00e1n ser monitoreadas para determinar si es necesario administrarles medicaci\u00f3n o realizar alg\u00fan tipo de intervenci\u00f3n. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          \n
        • Al limpiar los galpones o retirar los desechos de las jaulas, observe si hay secreciones o signos de sangrado, ya que esto puede indicar un aborto. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Maternidad<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n
            \n
          • Evaluar c\u00f3mo se distribuyen los lechones en los corrales cuando est\u00e1n acostados (cerca de la cerda, debajo del calentador, dentro del \u00e1rea de maternidad). <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
              \n
            • Aunque no sea la hora de comer, compruebe si alg\u00fan lech\u00f3n sigue insistiendo en recibir algo extra de la ubre de la cerda. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                \n
              • Evaluar los movimientos respiratorios de la cerda y su consumo de alimento y agua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Recr\u00eda y Engorde<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n
                  \n
                • Observe la posici\u00f3n de los animales en los corrales (api\u00f1ados y\/o agrupados cerca de los bebederos). Adem\u00e1s, entre en el corral con cuidado antes de abrir la puerta o despertar a los animales <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                    \n
                  • Compruebe si hay suficiente alimento disponible en los comederos y en el suelo. Podr\u00eda tratarse simplemente de ajustar los comederos, o (como se ha observado) podr\u00eda haber demasiado alimento en el suelo debido a la falta de agua en el galp\u00f3n. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                      \n
                    • Al mover animales, preste atenci\u00f3n a los que permanezcan tumbados, ya que podr\u00eda tratarse de un caso de artritis que necesita tratamiento, o de casos graves de fiebre y letargo. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                      \"\"
                      Figura 5A (Izquierda) \u2013 Observaci\u00f3n de los animales; Figura 5B (Derecha) Animales despertando lentamente<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

                      Consideraciones finales<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

                      El tiempo de observaci\u00f3n es fundamental en el funcionamiento diario de una granja. Adem\u00e1s, las evaluaciones conductuales y fisiol\u00f3gicas pueden vincularse con la salud y la producci\u00f3n. Ambas combinadas constituyen herramientas eficaces para identificar el bienestar animal y por consiguiente, maximizar el potencial productivo. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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