Por MVZ José Luis Arteaga Flores – Asesor Técnico de Cedrovet
La uniformidad es un indicador crucial para predecir el éxito y la rentabilidad de una parvada, lograr que la mayoría de los pollitos presenten un peso y desarrollo similares a esta edad es fundamental para optimizar todo el ciclo productivo.
¿Por qué los 7 días son un hito clave?
Los primeros 7 días de vida de un pollito son considerados la fase de Pre-inicio o período crítico. Durante esta semana, el pollito experimenta un crecimiento y desarrollo fisiológico acelerado. Su sistema digestivo madura rápidamente, el sistema inmune comienza a consolidarse.
Un buen arranque en esta etapa se traduce en:
- Mayor ganancia de peso compensatoria
- Mejor conversión alimenticia
- Menor mortalidad
- Mayor uniformidad al final del ciclo

Factores que impactan la uniformidad a los 7 días
Factores pre-granja (origen del pollito):
- Calidad del huevo incubable
- Manejo de la incubadora
- Clasificación de pollito en la incubadora
- Estrés durante el transporte
Factores post-granja (manejo en la nave):
- Temperatura y humedad
- Acceso a alimento y agua
- Calidad del alimento Pre-inicial
- Ventilación y calidad del aire
- Densidad de población
- Enfermedades
Evaluación de la uniformidad a los siete días
Para evaluar la uniformidad, se recomienda realizar un pesaje de una muestra representativa de la parvada, pesar individualmente a un número significativo de pollitos (al menos 100-200 por galpón de diferentes puntos) y calcular el peso promedio y el coeficiente de variación (CV).
Un CV bajo (generalmente por debajo del 10%) indica una buena uniformidad.
Un CV alto (por encima del 12-15%) señala problemas de uniformidad, lo que requiere una revisión exhaustiva del manejo.

Estrategias para mejorar la uniformidad a los siete días
Si bien algunos factores provienen de la incubadora, la mayoría de las acciones se centran en el manejo en granja durante la primera semana:
- Preparación impecable de la nave
- Disponibilidad máxima de alimento y agua
- Utilizar papel de cría con alimento esparcido (25-30 g/pollito) cubriendo hasta el 75% del área de crianza.
- Asegurar un número adecuado de comederos y bebederos suplementarios, de fácil acceso y a la altura correcta.
- Monitoreo constante del comportamiento del pollito
- Nutrición de alta calidad
- Bioseguridad y sanidad